El psyllium, también conocido como chirivía, se obtiene de las semillas de la planta llamada Plantago ovata", que crece en la India.
Es un alimento funcional muy útil para la salud de nuestro intestino, que es llamado nuestro segundo cerebro, y muestra efecto prebiótico en los intestinos. Aunque se utiliza popularmente como ablandador de heces por su efecto laxante, tiene muchas propiedades beneficiosas. También se ha observado que reduce los gases y los problemas de hinchazón en la enfermedad del intestino irritable.
Al tratarse de un alimento rico en fibra, tiene efectos positivos sobre el azúcar en sangre y evita el aumento repentino de éste. Su consumo no perjudica a las personas diabéticas o con resistencia a la insulina.
Además, gracias a su efecto positivo sobre el azúcar en sangre y a su contenido en fibra, contribuye a prolongar la sensación de saciedad. Cuando se añade a la dieta durante el proceso de pérdida de peso, aumenta el cumplimiento de la dieta y equilibra la tasa de fibra que se puede ingerir con las calorías restringidas.
Los estudios han demostrado que la ingesta de fibra soluble tiene efectos positivos sobre la salud del hígado. También es un suplemento dietético útil para la salud cardiovascular, ya que ayuda a reducir los niveles elevados de colesterol.
