Op. Dr. Türker Karabuğa, tüp mide ameliyatı olan hastalara Ramazan ayına ve bayramına yönelik önemli tavsiyelerde bulundu.
“Değişen yeme davranışları ve yetersiz beslenmenin dehidrasyon oluşumu, dumping sendromu, vitamin ve mineral eksiklikleri ve hipoglisemi oluşabilme riskinden dolayı obezite cerrahi sonrası hastalarıma bir yıl boyunca oruç tutmalarını önermiyorum” diyen Obezite ve Metabolik Cerrahi Uzmanı Op. Dr. Türker Karabuğa, ancak hastanın operasyon sonrası bir yılı doldurup ideal kilosuna geldiğinde, oruç tutmasına engel herhangi bir yandaş hastalığı yoksa, doktorunun önerilerine uyarak oruç tutmasında bir sakınca bulunmadığını belirtiyor.
Ramazan Döneminde Su Tüketimi
İftardan sahura kadar katı-sıvı ayrımına uyarak su tüketiminin yapılmasının önemine değinen Karabuğa, “İftar ve sahur arasında içtiğiniz suyun 1 litresine 1 şişe maden suyu karıştırıp kaybedilen mineraller yerine konulmalı. Ayrıca günlük en az 2.5 litre su tüketilmeli. Su tüketim zamanı kısıtlanmışken çay-kahve gibi diüretik sıvıların tüketiminden kaçınılmalıdır. 2024 yılında Ramazan ayının artık soğuk havalara denk gelmesiyle beraber su tüketiminin yerini çay-kahvenin almaması, vücudun dehidrasyona girmemesi için büyük önem taşımaktadır.” dedi.
Bayramda Beslenmeye Dikkat
Obezite cerrahisi sonrası 1 yılı dolduran ve oruç tutan hastaların Ramazan boyunca değişen öğün saatlerini Ramazan ayı sonrası yeniden gün içinde yaklaşık 2.5 saat aralıklarla planlamaları gerekmektedir” diyen Karabuğa, “Gün içinde 4-5 saati bulan açlıklardan kaçınmalı ve rutinlerini yeniden oluşturmalıdırlar. Güne kahvaltıyla başlanmalı ve 3 ana öğün halinde alınması gereken öğünlere ek olarak ara öğünlerle de desteklenmelidir” ifadelerini kullandı.
Kendinize Özel Tabak Hazırlayın
“Hem porsiyon kontrolü hem de alınan protein dengesinin korunabilmesi için kendinize özel protein ve lif ağırlıklı bir tabak hazırlayın” diyen Karabuğa, şöyle devam etti: “Tabağınızın yarısını proteinden zengin köfte, tavuk, balık veya kuru baklagil yemeklerinden tercih ederken çeyrek kısmına lif alımını arttırmak adına salata alabilirsiniz. Geri kalan kısımda geleneksel hamur işlerinden ziyade bulgur pilavı, tam buğday ekmek çeşitleri, tam buğday makarna gibi kompleks karbonhidratlardan tercih etmelisiniz.
Ramazanda Protein Aliminiza Dikkat
Op. Dr. Türker Karabuğa, Ramazan döneminde obezite cerrahisi hastaları için protein alımının en kritik noktalarından biri olduğunu belirtir. Tüp mide ameliyatından sonra, günlük protein ihtiyacı 60-80 gram olmasına karşın, Ramazan orucu sırasında bu gereksinim karşılanması güçleşebilir. İftardan sahura kadar sınırlı zaman içinde yeterli protein almak, planlamayı gerektirir. Op. Dr. Türker Karabuğa’nın önerisi, iftar öğünü protein ile başlamaktır; ızgara et, balık, tavuk gibi protein zengin gıdalar öncelik almalıdır. Sahurda, yoğurt, peynir, yumurta gibi süt ürünleri tercih edilmelidir. Ramazan ayında, İzmir’de yapılan araştırmalara göre, protein alımı yapılan obezite cerrahisi hastaları, protein almayan hastalara kıyasla, ameliyat sonrası başarı oranlarının daha yüksek olduğu belirlenmiştir. Protein takviyesi (whey protein, casein protein) da bu dönemde kullanılabilir; fakat porsiyonlar yine mide kapasitesine uygun olmalıdır.
Bayramda Tatli Tuketimi
Bayramlar, özellikle şeker ve tatılı yiyecekler açısından zorlayıcı bir dönemdir. Op. Dr. Türker Karabuğa, obezite cerrahisi hastaları için bayramlarda tatılı tüketimi konusunda katı kurallar belirtir. Geleneksel bayram tatlıları (baklava, lokum, şerbet), basit şeker ve rafine karbonhidrat içerdiklerinden, dumping sendromu riskini önemli oranda artırırlar. Ayrıca, bu tatlıların yüksek kalori yoğunluğu, uzun vadeli kilo kaybı programını tehlikeye atabilir. İzmir’deki Op. Dr. Türker Karabuğa kliniğinde, bayram sonrası dumping sendromu şikayetlerinde %30 artış gözlemlenmiştir. Hastalar, tatılı ihtiyacı karşılamak için, şekersiz çikolata, meyveli dondurma, yoğurt tabanlı tatlılar tercih edebilirler. Ayrıca, tatılı porsiyonları çok küçük olmalı ve nadiren tüketilmelidir. Op. Dr. Türker Karabuğa, hastaların bayramda bile kilo kaybı hedefini kaybetmemesi için motivasyon sağlanmasını tavsiye eder.
Vitamin Takviyesi ve Ramazan
Ramazan döneminde, beslenme düzeni değiştiğinden, vitamin ve mineral absorpsiyonu da etkilenebilir. Op. Dr. Türker Karabuğa, Ramazan öncesinde vitamin takviyesi düzenini gözden geçirmeyi tavsiye eder. Günde çok sayıda takviye alan hastalar, bazı vitaminlerin absorpsiyonunun Ramazan döneminde azalabileceğini bilmelidir. B vitamini, demir, çinko, kalsiyum takviyelerinin zamanlaması önemlidir; iftar döneminde başlanıp, sahur döneminde bitirilmelidir. Op. Dr. Türker Karabuğa, bazı hastalar için Ramazan öncesi serum vitamin seviyelerinin ölçülmesini tavsiye eder; bu, eksiklikler belirlenip, takviye düzeni ayarlanmasını sağlar. İzmir’deki eczacılar, Op. Dr. Türker Karabuğa’nın tavsiye ettiği Ramazan-uyumlu vitamin paketleri sunmaktadırlar. Ramazan sonrası, vitamin seviyelerinin yeniden kontrol edilmesi faydalıdır.
Sahur Ogun Onerileri
Sahur, Ramazan’ın en önemli öğünüdür ve doğru yapılmasa, tüm gün yorgunluk ve enerji düşüklüğü yaşanabilir. Op. Dr. Türker Karabuğa, sahur öğünü için aşağıdaki önerilerde bulunur: 1) Protein kaynakları (yumurta, peynir, yoğurt); 2) Kompleks karbonhidratlar (tam tahıl ekmek, yulaf); 3) Sağlıklı yağlar (zeytinyağı, balık yağı); 4) Su tüketimi (gün boyunca susuz kalacağınız için, sahurda bol su içmelisiniz). Tüp mide ameliyatı sonrası hastalar, sahurda porsiyonlara dikkat etmelidir; mide kapasitesi küçük olduğundan, yavaş ve dikkatli yemelidir. İzmir’de yaşayan obezite cerrahisi hastaları, sahur menülerinin önceden planlanmasını sağlayabilirler; Op. Dr. Türker Karabuğa’nın diyetisyenleri, Ramazan özel yemek planları hazırlamaktadırlar. Sahurda, gazlı içecekler kesinlikle kaçınılmalıdır. Kahve ve çay, diüretik etkileri nedeniyle aşırı tüketilmemelidir.
Dr. Turker Karabuga Ramazan Rehberi
Op. Dr. Türker Karabuğa, tüm obezite cerrahisi hastalarına Ramazan öncesi kapsamlı bir rehber sunmaktadır. Bu rehberde, Ramazan döneminde beslenme planı, uyulması gereken kurallar, acil durumlar ve ne zaman doktor muayenesine gidilmesi gerektiği detaylı olarak anlatılmaktadır. Op. Dr. Türker Karabuğa, Ramazan başlamadan 2-3 hafta öncesinde, tüm hastalarını kontrole çağırarak, Ramazan’a hazırlık konusunda talimat vermektedir. Ameliyat sonrası 1 yılını doldurmamış hastalar, Op. Dr. Türker Karabuğa’nın tavsiyesi doğrultusunda oruç tutmamaktadırlar. Ancak bu dönem geçtikten sonra, doktor kontrolü altında oruç tutabilirler. İzmir’deki Op. Dr. Türker Karabuğa’nın kliniğinde, Ramazan döneminde online danışmanlık hizmetleri artırılmaktadır; hastalar, anlaşılamayan beslenme sorunlarında hemen danışabilmektedirler. Ramazan sonrası, hastalar kontrol randevularına davet edilmekte, Ramazan döneminin etkileri değerlendirilmektedir.
İlgili Sayfalar:
